fruits - Pati'Sphère

17 février 2018

Coeur de la Saint Valentin.

Salut à tous les gourmands! Avec quelques jours de retard, je vous présente le gâteau que j'ai confectionné pour ma chérie à l'occasion de la fête des amoureux.Je voulais quelque chose de simple et rapide à faire. J'ai donc opté pour un macaron aux accents...

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Tags: gateau, saint valentin, ananas, coco, patisphere, fruits, macaron, passion, mangue, ganache montée, géant, pati sphère, exotiques, coeur, couple, noix de coco

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21 octobre 2017

L'entremets passion chocolat au lait!

Salut à tous les gourmands! Pour terminer la soirée, je vous présente ma dernière réalisation de la journée : le gâteau au fruit de la passion et au chocolat. Il se compose d'une galette charentaise, d'un crémeux et d'un confit au fruit de la passion...

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Tags: gâteau, chocolat, gateau, fruits, glaçage, miroir, passion, effet, lait

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12 septembre 2016

Le tutti frutti!

Salut à tous les gourmands! Bien que le temps semble nous dire le contraire, l'été touche à sa fin. Les fruits d'été disparaissent tout doucement des étals pour faire place nette à ceux d'automne.Mais de tirer leur révérence, ils ont décidé de se réunir...

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Tags: crème, gâteau, vanille, génoise, framboise, fraises, facile, ananas, kiwi, rapide, fruits, poires, poire, mangue, onctueuse, aérée, pêche, pomme, diplomate, tutti frutti

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11 mars 2016

Suite de la saga "tartelettes" : mangue et compagnie

Salut à tous les gourmands! Comme je vous l'annonçais hier, je continue ma mini série consacrée aux tartelettes.J'ai précuit une quarantaine de fonds de tartes avec de la crème d'amande. Maintenant je m'amuse à les garnir à l'envie! Hier, vous avez découvert...

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Tags: crème d'amande, orange, citron vert, facile, pâtisserie, ananas, pâte sucrée, tarte, fruit de la passion, zeste, fruits, mangue, exotiques, revisitée, tartelette, tartelettes, confit de mangues, jus d'orange, nappage neutre, tarte aux fruits

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22 février 2016

Tarte dominicale aux fruits.

Salut à tous les gourmands! Ce matin, je viens vous présenter la petite tarte que j'ai préparé rapidement hier pour accueillir ma famille venue nous rendre visite. J'ai dévalisé les placards et la corbeille à fruits pour la faire. J'affectionne particulièrement...

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Tags: cannelle, amande, patisserie, biscuit, pistaches, pâte d'amande, amandes, dessert insolite, tarte, kiwi, fruits, mangue, croustillant, flambée, pain de gênes, angostura, compotée de mangue, fond de tarte, meringue italienne, pectine nh

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30 octobre 2015

Tarte exotique

Salut à tous les gourmands! Ce weekend, nous sommes invités chez nos anciens voisins qui sont restés d'excellents amis. Avec J-C, nous allons former un duo de choc!Lui à la cuisine (c'est sont métier) et moi au dessert! Vu le succès remporté par la rosace...

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Tags: chantilly, vanille, amandes, ananas, tarte, kiwi, fruits, passion, mangue, combava, création, croquant, croustillant, pain de gênes, carambole, cumbawa, douille saint honoré, exotiques, fruits exotiques, sirop combava