Le macaron corne d'abondance.

Salut à tous les gourmands!

Cela fait quelques temps que je n'ai pu publier de post. Non que je n'ai rien fait, bien au contraire... 
Il m'est arrivé un imprévu qui m'offre une énorme opportunité de faire avancer mon projet. Je vous en parlerai en temps voulu. Je m'y consacre tellement que je n'ai presque plus de temps pour faire autre chose, dont le blog.

Mais pas d'inquiétude, je ne vous oublie pas et je reprendrai le cours normal du blog par la suite.

Je viens tout de même vous présenter ma dernière réalisation : le macaron corne d'abondance.
C'est un dessert modeste que j'ai composé sur le moment et selon mes envies. Le résultat final me laisse à penser que j'aurai pu soigner un peu plus la déco... Mais bon, je pense qu'il sera très bon.

Ce macaron est le fruit d'un "désaccord" entre ma chérie et moi même. J'aime la crème, elle les fruits. Qu'à cela ne tienne, j'ai associé les deux. Nous avons donc un fond en macaron garnie d'une mousseline à la framboise surmonté d'une couronne de macaron. Dans l'ouverture du dessus se trouve un mélange de fruits frais : ananas, mangue, pomme et framboises.

 

Verdict demain.

Très bonne soirée à tous et surtout, restez gourmands!