felder - Pati'Sphère

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

felder

16 novembre 2014

Les macarons à la fleur d'oranger

Les macarons à la fleur d'oranger

Salut à tous les gourmands! Comme promis aux fans de la page Facebook de la Patisphère, que je vous invite par ailleurs à visiter, voici la recette de mes macarons à la fleur d'oranger.En voyant des macarons à la fleur d'oranger dans une célèbre enseigne...

Posté par thierry47 à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, christophe, felder, pâtisserie, traditionnel, créations, macarons, pâte amande, garniture, collerette

Partager cet article

Publicité

11 septembre 2014

Les châtaignes d'Alsace

Les châtaignes d'Alsace

Salut à tous les gourmands ! Les colchiques qui fleurissent actuellement annonce l’arrivée imminente de l’automne. C’est ma saison favorite pour les ballades champêtres et forestières. Et elle est très riche en couleurs mais offre aussi des mets délicats...

Posté par thierry47 à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisette, pâte d'amande, christophe, felder, alsace, chataignes, glaçage r oyal, livre, praliné, traditionnel

Partager cet article

18 avril 2014

Le nid de Pâques

Le nid de Pâques

Salut à tous les gourmands! Comme promis tout à l'heure, me revoilou pour vous monter ma réalisation pour Pâques. Il ne s'agit pas d'une recette personnelle, je l'ai empruntée à M. Christophe FELDER, grand pâtissier Français originaire de notre belle...

Posté par thierry47 à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, vanille, crème au beurre, citron vert, amandes grillées, chocolat blanc, crème pâtissière, kougelhof, paques, œuf en chocolat, kouglof, biscuit aux oeufs, christophe, felder, mousseline, traditionnel, saisonnier

Partager cet article

Publicité

Publicité