Pati'Sphère

750 grammes

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31 janvier 2014

Le roulé au kirsch

Le roulé au kirsch

Salut à tous les gourmands! Je suis de retour pour vous présenter ma nouvelle réalisation qui m'a permis de me familiariser avec mon nouveau robot culinaire dont la marque commence par un K... Bref... J'ai voulu tester ma machine en faisant quelque chose...

Posté par thierry47 à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, beurre, cerise, creme au beurre, génoise, kirsch, kitchenaid, pate d'amande, patisserie, roulé, traditionnel

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24 janvier 2014

Le Diamant Noir

Le Diamant Noir

Salut à tous mes amis gourmands ! L’attente aura été longue mais ça y est, je refais surface après un déménagement qui ne m’aura pas laissé beaucoup de temps pour me consacrer à mon site… Sans avoir eu le temps de remercier les personnes qui m’ont adressé...

Posté par thierry47 à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ganache, blanc, bordeaux, champignon, cèpe, noir, pépite, truffe au chocolat, insolite, creation

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4 janvier 2014

La galette des rois à la crème d'amandes

Salut à tous mes amis gourmands! J'espère que vous avez tous passé de bonnes fêtes ! La Pati'Sphère reprend tout doucement du service après quelques temps d'inactivité. Mais c'est pour la bonne cause. Nouvelle maison, nouvelle cuisine et encore plus de...

Posté par thierry47 à 00:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème d'amande, fève, galette, roi, épiphanie, traditionnel, saisonnier

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2 janvier 2014

Bonne année 2014

Salut à tous gourmands! Amis, fidèles de la Pati'Sphère ou nouveaux venus, je vous souhaite à toutes et à tous une excellente année 2014. Après quelques temps de silence radio, conséquence d'un déménagement qui s'est bien passé, la Pati'Sphère est prête...

Posté par thierry47 à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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