750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Pati'Sphère

 

Recherche

Mes recettes

Recettes traditionnelles

Tartes & Tartelettes

Recettes au chocolat

Le cake design

Onglet CAP

2016
8 septembre 2016

Prix d'excellence des RELAIS DESSERTS, une folle journée parisienne

Prix d'excellence des RELAIS DESSERTS, une folle journée parisienne
Salut à tous les gourmands! Décidément, ce mois de septembre est un mois exceptionnel pour moi! J'ai été invité par à Paris pour participer à la remise des prix d'excellence des Relais Desserts qui avait lieu hier au Pavillon Cambon. Cela faisait suite...
Posté par thierry47 à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: conticini,  paris,  concours,  hermé,  2016,  fou de pâtisserie,  boutique,  pavillon cambon,  prix d'excellence,  relais desserts,  surprises et gourmandises,  Jonathan blot,  cheesecake,  damon,  lahrer,  daloyau,  darcis,  escobar,  besse,  guerlais

Partager cet article

Publicité
27 mars 2016

Le saint honoré façon basse cours! Gâteau de Pâques...

Le saint honoré façon basse cours! Gâteau de Pâques...
Salut à tous les gourmands! Je vous présente la création pascale, le saint honoré façon basse cours... Pâte feuilletée inversée chablonnée au chocolat noir, compotée de garriguettes, crème légère à la pistache (pâte), choux lapins et poules garnis de...
Posté par thierry47 à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gateau,  pistaches,  fraises,  mousseline,  gariguette,  gariguettes,  pâte à choux,  creation,  pistache,  créations,  fondant,  charlotte,  compotée,  saint honoré,  2016,  lapin,  Pâques,  poule,  pâte feuilletée inversée

Partager cet article

30 décembre 2015

Le calendrier 2016!

Le calendrier 2016!
Salut à tous les gourmands! Les dernières heures de 2015 sont venues et 2016 montre déjà le bout de sont nez. Cette année, le réveillon se fera en famille. A cette occasion, on m'a demandé de réaliser le gâteau qui célébrera l'arrivée de cette nouvelle...
Posté par thierry47 à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  rhum,  biscuit,  crémeux,  passion,  bavaroise,  gianduja,  croustillant,  capucine,  2016,  ananas roti,  biscuit capucine,  calendrier,  crémeux caramel,  nouvel an

Partager cet article

Relais desserts 7 septembre 2016-1-31

Salut à tous les gourmands!

Moi c'est Thierry. Je suis passionné par la pâtisserie à tel point que j'ai décidé de tout quitter pour devenir pâtissier. 
J'ai créé Pati'Sphère pour partager cette passion gourmande, vous montrer mes réalisation et vous transmettre les recettes détaillées ainsi que mes conseils pour les réussir.

Je vous souhaite une agréable visite sur Pati'Sphère et me tiens à vos côtés pour toutes vos questions!

Publicité
Contacter le propriétaire du blog
Newsletter
Les partenaires :
Top blogs de recettes
Pages
Publicité