Pati'Sphère

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20 juin 2014

Le Forêt Noire

Salut à tous les gourmands ! Dans deux jours aura lieu l’anniversaire de ma chérie ! Et pour être sûr de faire plaisir à ma chérie, je me suis entraîné aujourd’hui pour lui faire son gâteau préféré : le Schwarzwälder Kirschtorte. Késako ? Il s’agit tout...

Posté par thierry47 à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, chocolat, gateau, génoise, kirsch, patisserie, entremet, forêt noire, cerises, schwarzwalder, traditionnel

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13 juin 2014

Crème brûlée wasabi et yuzu

Crème brûlée wasabi et yuzu

Salut à tous les gourmands! Je sûr que la plupart d'entre vous se sont déjà demandé ce qu'ils pourraient bien faire avec un reste de jaunes d'oeufs. Je me suis moi même posé cette question après avoir fait une mosse au chocolat qui ne nécessitait que...

Posté par thierry47 à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vanille, patisserie, wasabi, caramel, dessert, œuf en chocolat, originale, blanc d'œuf, cassonade, crème brûlée, que faire avec, reste de jaunes d'œuf, simple, yuzu, catalane, insolite, japon, japonais, japonaise

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11 juin 2014

Mousse au chocolat au poivre de Voatsiperifery

Mousse au chocolat au poivre de Voatsiperifery

Salut à tous les gourmands! Certaines d'entre vous auront sûrement pensé que j'ai éternué en tapant le titre de cet article... Et bien non, vous avez bien lu!Il est donc question ici du poivre de Voatsiperifery qui, pour la petite histoire, est un poivre...

Posté par thierry47 à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, épices, chocolat, facile, aérienne, légère, mousse au chocolat, originale, poivre, rapide, tonka, verrine, verrines, voatsiperifery, insolite, creation

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