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Onglet CAP

27 février 2016

La Reine des Neiges II

La Reine des Neiges II
Salut à tous les gourmands! Je vous rassure tout de suite, il ne s'agit pas ici d'une avant première du prochain long métrage de Disney mais plutôt d'une présentation de mon dernier gâteau d'anniversaire confectionné pour la fille d'une amie. C'est le...
Posté par thierry47 à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  reine des neiges,  cake,  frozen,  elsa,  sugar craft,  cake design,  pâte à sucre,  doll,  poupée,  robe,  paste

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22 février 2016

Tarte dominicale aux fruits.

Tarte dominicale aux fruits.
Salut à tous les gourmands! Ce matin, je viens vous présenter la petite tarte que j'ai préparé rapidement hier pour accueillir ma famille venue nous rendre visite. J'ai dévalisé les placards et la corbeille à fruits pour la faire. J'affectionne particulièrement...
Posté par thierry47 à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  amande,  patisserie,  biscuit,  pistaches,  pâte d'amande,  amandes,  dessert insolite,  tarte,  kiwi,  fruits,  mangue,  croustillant,  flambée,  pain de gênes,  angostura,  compotée de mangue,  fond de tarte,  meringue italienne,  pectine nh

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12 février 2016

Cake Design : gâteau Bisounours #2

Cake Design : gâteau Bisounours #2
Salut à tous les gourmands! Je vous présente le deuxième gâteau bisounours que j'ai confectionné pour l'anniversaire du petit Leon. Décidément, il en aura eu de la chance : deux créations rien que pour lui! Je suis parti sur une base de layer cake multicolore...
Posté par thierry47 à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  gateau,  originale.,  design,  anniversaire,  cake,  poires,  cake design,  créations,  pâte à sucre,  bisounours,  rainbow,  rainbow cake,  biscuit jocinde,  bon,  coloré,  couleurs,  layer cake

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9 février 2016

Cake Design : gâteau Bisounours

Cake Design : gâteau Bisounours
Salut à tous les gourmands! Pour les 2 ans de son fils, une amie m'a demandé de lui faire deux gâteaux personnalisés sur le thème des bisounours. Ayant quitté le monde des bisounours depuis pas mal d'années maintenant, je suis allé faire un tour sur le...
Posté par thierry47 à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  design,  anniversaire,  cake,  sugar craft,  cake design,  fondant,  création,  pâte à sucre,  enfant,  figurine,  décoration,  arc en ciel,  bisounours,  creme au beurre à la meringue suisse,  personnalisation,  rainbow,  rainbow cake,  smbc

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9 février 2016

Les beignets de carnaval!

Les beignets de carnaval!
Salut à tous les gourmands! En ce mardi gras, déguisements et cavalcades sont à l'honneur, et pour les accompagner, quoi de mieux que les traditionnels beignets! Cela faisait pas mal de temps que je cherchais une bonne recette de boules de Berlin, les...
Posté par thierry47 à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  beignets,  carnaval,  Nutella,  framboise,  fraise,  facile,  simple,  moelleux,  boules de berlin,  aérée,  confiture,  pâte à beignets,  pâte à tartiner

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Relais desserts 7 septembre 2016-1-31

Salut à tous les gourmands!

Moi c'est Thierry. Je suis passionné par la pâtisserie à tel point que j'ai décidé de tout quitter pour devenir pâtissier. 
J'ai créé Pati'Sphère pour partager cette passion gourmande, vous montrer mes réalisation et vous transmettre les recettes détaillées ainsi que mes conseils pour les réussir.

Je vous souhaite une agréable visite sur Pati'Sphère et me tiens à vos côtés pour toutes vos questions!

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