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2 février 2017

Les beignets de carnaval extra moelleux!

Les beignets de carnaval extra moelleux!
Salut tous les gourmands! Carnaval approche et amène avec lui ses délicieux beignets. Je vous propose aujourd'hui de découvrir les secrets pour réussir des beignets bien gonflés et ultra moelleux! Allez, on y va pour la recette! I. La pâte à beignets...
Posté par thierry47 à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: patisserie,  beignet,  beignets,  carnaval,  facile,  patisphere,  simple,  viennoiserie,  recette,  moelleux,  berliner,  boules de berlin,  ultra,  extra,  confiture,  gros,  super

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9 février 2016

Les beignets de carnaval!

Les beignets de carnaval!
Salut à tous les gourmands! En ce mardi gras, déguisements et cavalcades sont à l'honneur, et pour les accompagner, quoi de mieux que les traditionnels beignets! Cela faisait pas mal de temps que je cherchais une bonne recette de boules de Berlin, les...
Posté par thierry47 à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  beignets,  carnaval,  Nutella,  framboise,  fraise,  facile,  simple,  moelleux,  boules de berlin,  aérée,  confiture,  pâte à beignets,  pâte à tartiner

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3 janvier 2015

La galette des rois à la crème d'amande fleurie

La galette des rois à la crème d'amande fleurie
Salut à tous les gourmands! Les fêtes de fin d'années sont à peine passées que nous réattaquons sur les fêtes de début d'année. Ce gâteau dont il sera question aujourd'hui fait la joie des enfants... et aussi des dentistes ;-), je veux bien entendu parler...
Posté par thierry47 à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème d'amande,  galette,  cassis,  facile,  simple,  créations,  eau florale,  feuilletée,  galette des rois,  rapide.,  rois,  rose de madras,  senessence

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10 novembre 2014

Le soufflé au chocolat et aux épices

Le soufflé au chocolat et aux épices
Salut à tous les gourmands! Ce soir, j'ai reçu la visite de mon meilleur pote et de sa compagne que je n'avais pas vus depuis quelques semaines. Nous avons passé la soirée ensemble et elle ne pouvait se finir sans un bon dessert.Je n'avais que peu de...
Posté par thierry47 à 00:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  patisserie,  dessert,  facile,  poivre,  rapide,  tonka,  simple,  vin,  traditionnel,  accord,  créations,  epices,  gewurztraminer,  personnel,  soufflé

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13 juin 2014

Crème brûlée wasabi et yuzu

Crème brûlée wasabi et yuzu
Salut à tous les gourmands! Je sûr que la plupart d'entre vous se sont déjà demandé ce qu'ils pourraient bien faire avec un reste de jaunes d'oeufs. Je me suis moi même posé cette question après avoir fait une mosse au chocolat qui ne nécessitait que...
Posté par thierry47 à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  vanille,  patisserie,  wasabi,  caramel,  dessert,  œuf en chocolat,  originale,  blanc d'œuf,  cassonade,  crème brûlée,  que faire avec,  reste de jaunes d'œuf,  simple,  yuzu,  catalane,  insolite,  japon,  japonais,  japonaise

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Relais desserts 7 septembre 2016-1-31

Salut à tous les gourmands!

Moi c'est Thierry. Je suis passionné par la pâtisserie à tel point que j'ai décidé de tout quitter pour devenir pâtissier. 
J'ai créé Pati'Sphère pour partager cette passion gourmande, vous montrer mes réalisation et vous transmettre les recettes détaillées ainsi que mes conseils pour les réussir.

Je vous souhaite une agréable visite sur Pati'Sphère et me tiens à vos côtés pour toutes vos questions!

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