27 août 2015

Les Pardulas Sardes

Salut à tous les gourmands! Le mois d'août aura été chargé et je n'ai eu que très peu de temps à consacrer au blog. Je reviens vers vous pour vous présenter les pardulas sardes. C'est une spécialité typique du sud de la Sardaigne et que j'ai découverte il y a bientôt 10 ans lors de vacances passées chez une tante qui y vit. Et oui, j'ai moi même des origines sardes, "pays" ou la cuisine tient une place très importante dans chaque famille. Tout le monde cuisine là-bas. C'est peut-être là que ma... [Lire la suite]
Posté par thierry47 à 22:33 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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09 décembre 2013

Le nougat blanc traditionnel

Salut à tous mes amis gourmands! A l'approche des fêtes de fin d'années, je me suis dit qu'il serait original de faire profiter mes proches de petites gâteries préparées par mes soins plutôt que de leur offrir une babiole sans âme provenant de je ne sais où...Dans ma famille, on aime le nougat, tout particulièrement le nougat de Sardaigne sans lequel ma tante insulaire à interdiction de nous rendre visite, pour dire qu'il est bon.Il existe différentes variétés de nougats, tendre, dur, nature, aux fruits... Et ont peut le manger... [Lire la suite]
Posté par thierry47 à 19:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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