poires - Pati'Sphère

12 septembre 2016

Le tutti frutti!

Salut à tous les gourmands! Bien que le temps semble nous dire le contraire, l'été touche à sa fin. Les fruits d'été disparaissent tout doucement des étals pour faire place nette à ceux d'automne.Mais de tirer leur révérence, ils ont décidé de se réunir...

Posté par thierry47 à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, gâteau, vanille, génoise, framboise, fraises, facile, ananas, kiwi, rapide, fruits, poires, poire, mangue, onctueuse, aérée, pêche, pomme, diplomate, tutti frutti

Partager cet article

10 mars 2016

Tartelettes aux poires façon amandine!

Salut à tous les gourmands! En allant dans mon magasin de fournitures préféré, j'ai dégoté des petits cercles à tartes individuelles. J'ai préparé quelques dizaines de fonds de pâte sucrée garnis de crème d'amande. Puis je me suis amusé à les garnir à...

Posté par thierry47 à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème d'amande, amandes, facile, pâte sucrée, rapide, poires, poire, amandine, confit de poires, décoratif, herbes, individuelle, peer pie, purée de poires, revisitée, tartelette, tartelettes, volume

Partager cet article

12 février 2016

Cake Design : gâteau Bisounours #2

Salut à tous les gourmands! Je vous présente le deuxième gâteau bisounours que j'ai confectionné pour l'anniversaire du petit Leon. Décidément, il en aura eu de la chance : deux créations rien que pour lui! Je suis parti sur une base de layer cake multicolore...

Posté par thierry47 à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, originale., design, anniversaire, cake, poires, cake design, créations, pâte à sucre, bisounours, rainbow, rainbow cake, biscuit jocinde, bon, coloré, couleurs, layer cake

Partager cet article

4 octobre 2015

Tarte automnale aux caramel, poires et châtaignes

Salut à tous les gourmands! La grasse matinée aura tué nos ambitions de cueillette de champignons dans l'oeuf... Nous avons donc reporté çà à cet après midi. Et mes parents se joignant à la partie. On a donc rien perdu!Après la cueillette, il faudra se...

Posté par thierry47 à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marron, caramel, dessert, patisphere, tarte, tonka, mulhaupt, chataignes, poires, poire, tartes, marrons

Partager cet article

27 septembre 2014

Bière à croquer.

Bière à croquer Salut à tous les gourmands ! Depuis quelques temps, la pâtisserie a pris une place importante dans ma vie. Bien que ce ne soit pas encore ma profession, je considère qu’elle est passée au-delà d’une simple passion. J’ai donc un créneau...

Posté par thierry47 à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert insolite, pâtisserie, pati'sphère, insolite, assiette, bière, brioche, caramélises, creme glacée, houblon, maison, pain perdu, pochées, poires