17 septembre 2017

Hue Choco !!! : entremets décoré sur le thème du cheval

fruits rouges emets Salut à tous les gourmands! Aujourd'hui, c'était la fête du club équestre de ma nièce. Elle m'a demandé de lui faire deux gâteaux afin qu'elle puisse les y ramener.Pour le premier gâteau, j'ai réalisé une tarte à la bergamote que vous pourrez voir ici.Pour le deuxième gâteau, ma nièce m'a demandé un visuel sur le thème du cheval. Défi accepté!Plutôt que de faire un gâteau en pâte à sucre, j'ai préféré faire un entremets. J'ai donc repris la base de l'Illanka (cf recette) pour... [Lire la suite]

10 août 2015

Charlotte cassis et myrtilles

Salut à tous les gourmands! Je trouve enfin un peu de temps pour vous proposer une nouvelle réalisation. En Alsace, il existe beaucoup de libres cueillettes de fruits et légumes. J'ai donc loisir de ramasser toutes sortes de fruits rouges, gorgés de soleil et pleins de goût! En plus, ils sont bon marché, j'en profite toujours pour faire les stocks pour quelques mois.Je profite donc de la disponibilité des ces fruits pour réaliser des desserts savoureux. Aujourd'hui, je vous donne la recette de ma charlotte au cassis, compotée de... [Lire la suite]