01 décembre 2017

Entremets spécial Baby Shower!

Salut à tous les gourmands!Ce soir, je vous présente ma dernière réalisation qui sera dégustée lors d'une baby shower (la fête qu'on organise pour une future maman peu avant la naissance de bébé). Le thème Disney a été choisi et comme le sexe de bébé est tenu secret pour le moment, le gâteau se devait d'entretenir le mystère garçon/fille. Malgré mes capacités en cake design, je préfère proposer des entremets, bien meilleurs et y apposer un biscuit personnalisé. Et voici le résultat : La composition de ce gateau est la... [Lire la suite]
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29 août 2016

Gâteau Minnie Mouse

Salut à tous les gourmands!Ce weekend, nous étions invités chez la marraine de ma fille qui fêtait les anniversaires de sa fille et de son copain.A cette occasion, elle m'a demandé un gâteau design sur le thème de Minnie Mouse et deux entremets vanille/framboise.Dans un premier temps, je vous présente le gâteau Minnie Mouse, l'entremets fera l'objet d'un post séparé avec recette (voir ici).Que pensez vous de cette réalisation? Vous trouverez des infos sur les préparations que j'utilise en cake design en cliquant... [Lire la suite]
24 mai 2015

Gâteau d'anniversaire Mickey

Salut à tous les gourmands!Bastien, le fils d'une amie a fêté son troisième anniversaire cette semaine. Comme il est fan de Mickey, sa maman m'a demandé de lui préparer un gâteau sur le thème de son personnage favori. Vous savez que je ne porte pas la pâte à sucre dans mon coeur, je lui préfère les mets plus raffinés et délicats et surtout moins "chimiques". Mais pour moi, le but des pâtisseries que je fait est avant tout de faire plaisir à celles et ceux qui vont en profiter. Et voir le regard d'un enfant... [Lire la suite]