17 mars 2016

Les tartelettes lapin de Pâques

Salut à tous les gourmands!Suite à la série de la semaine dernière, il me restait quelques fonds de tartelettes à garnir. Et comme Pâques approche, le thème était tout trouvé.Je vous présente donc ma dernière tartelette au chocolat! La composition : - pâte sucré et crème d'amandes- ganache au chocolat noir de Cuba 70% - pointe de sel doré - sucre neige en décoration C'est mignon, en plein dans le thème et archi facile à réaliser....J'ai fait la ganache et le garnissage en 5 minutes hier.La recette : pour 8 tartelettes de... [Lire la suite]

19 décembre 2015

Douceur tropicale.

Salut à tous les gourmands!Vous avez certainement découvert dernièrement l'entrement "État de Choc" sur le blog.Celui-ci était pour une ancienne collègue qui me l'avait demandé pour l'anniversaire de son fils.J'ai pris beaucoup de plaisir à le préparer et ai connu beaucoup de frustration de ne pouvoir le goûter.J'ai donc remédier à cette situation en préparant à nouveau un gâteau inspiré du premier.J'ai échangé les fruits rouges contre de la mangue, du maracuja et de l'ananas victoria. J'ai appelé ce gâteau : Douceur... [Lire la suite]