30 octobre 2015

Tarte exotique

Salut à tous les gourmands!Ce weekend, nous sommes invités chez nos anciens voisins qui sont restés d'excellents amis. Avec J-C, nous allons former un duo de choc!Lui à la cuisine (c'est sont métier) et moi au dessert!Vu le succès remporté par la rosace exotique (recette ici), il était évident de la refaire en rajoutant à la recette de base : - plus de fruits, coupés en brunoise, maturés 1 nuit avec un peu de sucre pour les rendre brillants,- un confit exotique (ananas, mangue passion et vanille),- un biscuit... [Lire la suite]