charlotte - Pati'Sphère

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charlotte

27 mars 2016

Le saint honoré façon basse cours! Gâteau de Pâques...

Le saint honoré façon basse cours! Gâteau de Pâques...

Salut à tous les gourmands! Je vous présente la création pascale, le saint honoré façon basse cours... Pâte feuilletée inversée chablonnée au chocolat noir, compotée de garriguettes, crème légère à la pistache (pâte), choux lapins et poules garnis de...

Posté par thierry47 à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, pistaches, fraises, mousseline, gariguette, gariguettes, pâte à choux, creation, pistache, créations, fondant, charlotte, compotée, saint honoré, 2016, lapin, Pâques, poule, pâte feuilletée inversée

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12 janvier 2016

Deux nouvelles créations...

Deux nouvelles créations...

Salut à tous les gourmands! Je fais un passage éclair, sans jeu de mot, pour vous présenter mes deux créations réalisées hier : - le Fra'Cas : Saint honoré revisité framboise/cassis : pâte feuilletée inversée maison, confit framboise/cassis relevé de...

Posté par thierry47 à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, chou, gâteau, amande, noisette, pistaches, framboise, cassis, pâtisserie, revisité, maison, pistache, créations, fondant, bavaroise, charlotte, création, saint honoré, lait d'amande, vin chaud

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10 août 2015

Charlotte cassis et myrtilles

Charlotte cassis et myrtilles

Salut à tous les gourmands! Je trouve enfin un peu de temps pour vous proposer une nouvelle réalisation. En Alsace, il existe beaucoup de libres cueillettes de fruits et légumes. J'ai donc loisir de ramasser toutes sortes de fruits rouges, gorgés de soleil...

Posté par thierry47 à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, cassis, facile, rapide, bavaroise, charlotte, myrtilles, myrtille, biscuit cuillère

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29 novembre 2014

La charlotte à la vanille et aux fruits.

La charlotte à la vanille et aux fruits.

Salut à tous les gourmands! J'ai manqué de temps cette semaine pour vous donner des nouvelles. Aujourd'hui ne déroge pas à cette règle :-(.Je fais donc un passage éclair pour vous présenter ma dernière réalisation que je viens tout juste de terminer....

Posté par thierry47 à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: traditionnel, bavaroise, charlotte

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