Salut à tous les gourmands!

Je trouve enfin quelques minutes pour vous présenter la bûche que j'ai créée à l'occasion de Noël et que je vais partager ce soir avec ma famille.

bûche 2017-2

Bûches 2017



Pour faire court, celle-ci  se compose ainsi, (de bas en haut) :

- Croustillant praliné feuilletine pétillant
- Pain d'épice maison imbibé au Grand Marnier
- Gelée d'orange épicée façon vin chaud
- Mousse au chocolat Madirofolo 65%, relevée au Grand Marnier et épices à pain d'épices
- Bavaroise à l'orange sanguine en insert
- Glaçage miroir au chocolat et décoration.

Il va de soi que tout eest réalisé maison y compris le mélange d'épices à pain d'épices, c'est l'assurance d'avoir un dessert unique et hors du commun.

Je vous souhaite à tous un Noël extraordinaire !!!!!

 

Restez gourmands!