Et une première victoire!

Salut à tous les gourmands!

vous vous souvenez certainement de cette tarte :

Il s'agit d'une recette que j'avais créée et développée pour participer au concours "Votre inspiration sucrée" organisé par l'entreprise de sucre Erstein en partenariat avec le grand pâtissier Thierry Mulhaupt. Celui-ci est un exemple pour moi, je m'était par ailleurs adressé à lui pour effectuer mon apprentissage. Ce sera peut être pour l'année prochaine!

Les résultats sont tombés et j'ai obtenu la 4ème place ce qui n'est pas rien surtout pour une première participation à un concours de pâtisserie!
J'ai donc gagné un cours de pâtisserie avec Thierry Mulhaupt ainsi que son livre "Au bonheur des desserts".

Il faut donc croire que je ne me débrouille pas si mal...

Je vous souhaite à tous une agréable fin de journée et vous donne rendez vous dans quelques jours pour découvrir le gâteau d'anniversaire de ma fille!

Restez gourmands!

Thierry