Salut à tous les gourmands !

Dans deux jours aura lieu l’anniversaire de ma chérie ! Et pour être sûr de faire plaisir à ma chérie, je me suis entraîné aujourd’hui pour lui faire son gâteau préféré : le Schwarzwälder Kirschtorte. Késako ? Il s’agit tout simplement d’un Forêt Noire. Trois génoises imbibées de kirsch, séparés par deux couches de crème chantilly garnie de cerises au Kirsch. Le tout soigneusement recouvert de copeaux de chocolat et décoré avec de la chantilly et des cerises fraiches.

Quoi de mieux pour la combler ?

29 ans, c’est pas rond, qu’à cela ne tienne, j’ai réalisé une version carrée de son dessert favori !
Et voilà :

 foret noireforet noire coupe

 

Essai réussi, je lui en refais un rond pour son anniversaire dimanche, et avec les bougies siouplait !

Même si je ne peux encore lui souhaiter un joyeux anniversaire, je peux néanmoins lui adresser ce message :

JE T’AIME MON PETIT ANGE !
Je mettrai la recette de ce gateau sur le blog au courant de la semaine prochaine !
Je vous souhaite à tous une très agréable soirée et vous dis à très bientôt.
Et n’oubliez pas : restez gourmands !
Thierry